たくさんの人が行き交う東京駅とその周辺エリア。
ここは日本の玄関口であると同時に、日本中のおいしい食べ物が集まる一大グルメスポットでもある。
東京駅のグルメといえば、テレビでよく特集されるお弁当やデリ、限定スイーツを思い浮かべる人も多いだろう。
しかし、実はラーメン店の豊富さも見逃せないポイントだ。
有名店や話題のラーメン店が点在しており、東京旅行やお出かけのついでに訪れる観光客はもちろん、オフィスワーカーや遠方からのラーメンファンまで、多くの人々でにぎわっている。
そんな人気ラーメンスポットでもある東京駅エリアで「みそラーメン」を食べたいなら、ぜひおすすめしたいのが「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」だ。
東京発の味噌ラーメン専門店として誕生した「ど・みそ」は京橋に本店を構え、都内を中心に10店舗を展開している。
数々のメディアに取り上げられるほどの人気店だ。
東京駅直結の商業施設「KITTE丸の内」にも店舗があり、乗り換えの合間にランチを楽しんだり、新幹線までの時間を使って立ち寄ることも可能だ。アクセスの良さも魅力のひとつである。
今回は、そんな東京駅エリアでも特に人気を誇るみそラーメン専門店「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」をご紹介したい。
東京駅直結で濡れずにランチ！女性にも人気の「ど・みそ キッテグランシェ店」で濃厚みそラーメンを堪能！
「ど・みそ キッテグランシェ店」は、東京駅に隣接するJPタワーの商業施設「KITTE丸の内」の地下1階に位置している。
ここは、人気のラーメン店5店舗が展開する「ラーメン激戦区」と名づけられた人気エリアだ。
東京駅から地下1階で直結しているので、雨の日でも濡れずに訪れることができる便利な立地も魅力。
「ど・みそ」店内はカウンター席のみだけど、明るくて清潔感があって、女性ひとりでも入りやすい雰囲気だ。実際に、ひとりで訪れる女性客も多く見かける。
さらに、卓上には紙エプロンが用意されているので、気軽にラーメンを楽しめるのもうれしいポイントだ。
東京駅ランチにおすすめ！濃厚スープが自慢の極上味噌ラーメン「特みそこってりらーめん」！
店に入ると、まずは券売機でメニューを選ぶ。
メニューは豊富。激辛っぽいラーメンやカレーラーメンなども魅力的で迷ってしまうけど、今回は一番人気の「特みそこってりらーめん」をセレクト。
公式サイトでも「初めてご来店のお客さまには、ぜひ『特みそこってりらーめん』をお試しください」と紹介されている、まさにお店の看板メニューなのだ。
購入した食券を店員さんに渡して席に着き、待つこと数分。
芳醇なスープの香りとともにやってきたのが、「特みそこってりらーめん（背脂あり）」（税込1,200円）だ。
見た目からして濃厚そうなスープには背脂が浮かび、パンチのある一杯であることが予感できる。
トッピングには、厚切りのチャーシューが2枚、丸ごとの味玉、そして丼の奥には大きな海苔が2枚。シャキシャキのもやしと色鮮やかなコーンも添えられ、ボリューム感も十分だ。
まずはスープをひと口。
赤味噌の濃厚な旨味が際立ち、味噌ラーメン特有の香ばしい風味が広がる。独特な甘みとコクが、味噌の深い味わいを堪能させてくれる。
このスープには、江戸甘味噌や信州味噌をはじめ、5種類の赤味噌がブレンドされているという。甘みと辛さのバランスが絶妙で、濃厚でありながらもしっかりとした味わいが特徴だ。
スープのベースは、豚や鶏ガラを使用した動物系スープと、昆布・椎茸・サバやカツオなどを使用した和風系スープを掛け合わせたダブルスープ。手間をかけて仕込まれたスープは、コクと旨味が見事に調和している。
こってりとしつつも、ドロドロした感じや重たすぎることはなく、スープ単体でも美味しく飲みやすい。濃さがありながら、最後まで楽しめる一杯なのだ。
麺は平打ちの中太ちぢれ麺で、香ばしく濃厚なスープとの絡みが抜群だ。
この特注の麺にはタピオカが練りこまれていて、しっかりとしたコシとツルツルした食感が特徴。スープと麺の相性が良く、多くのファンに愛される理由が一口で納得できる。
チャーシューは厚切りでしっとり柔らかく、噛むたびに旨味がじんわり広がる。
これほど美味しいチャーシューなら、サイドメニューの「炙りチャーシュー丼」（税込350円）もきっと絶品だっただろうなと、頼まなかったことを少し後悔する。
もやしはシャキシャキとした食感が楽しめ、コーンの甘みも味噌スープとベストマッチ。味噌ラーメンには欠かせないトッピングで、見た目の彩りも華やか。
味玉は半熟具合が絶妙で、濃厚な味噌スープとの相性も当然◎。
また、卓上にある調味料で味変を楽しむのもおすすめだ。
一味唐辛子を加えれば、ピリッとした辛さが味噌のコクをさらに引き立て、スープを最後まで飽きずに楽しめる。
さらに山椒を少量加えると、しびれるような爽やかさが加わり、濃厚なスープが軽やかに変化する。これもまた、最後の一口まで楽しめるポイントだ。
東京駅ランチに迷ったら！東京駅エリアの人気ラーメン店「ど・みそ」で濃厚みそラーメンを堪能！
東京駅エリアはラーメンをはじめ、バラエティ豊かなグルメが集まる一大スポットだ。
忙しいビジネスランチや観光の合間に、アクセス抜群の「ど・みそ キッテグランシェ店」で濃厚みそラーメンを堪能してみてはいかがだろう。
濃厚な味噌スープとツルツルの特注麺が絶妙に絡み合い、食べ応えも大満足。女性ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気だから、ランチやお出かけの合間にもぴったりだ。
さらに、同じくKITTE丸の内の地下1階にある「極上中華そば 福味」（『東京駅エリアで見つけた！「極上中華そば 福味」の贅沢ラーメンランチ！』の記事で紹介）などの人気ラーメン店や、見逃せない限定グルメが盛りだくさん！
東京駅限定弁当の人気ランキングを紹介した『【2024年度版】東京駅限定「人気弁当ランキング ベスト10」を詳しくご紹介！』や、スイーツ好き必見の東京駅限定スイーツランキング『【2024年･夏最新】「東京駅限定 お土産スイーツランキング TOP10」を詳しくご紹介！』もあわせてチェックして、ぜひ東京駅での食の楽しみをさらに広げていただきたい。
「ど・みそ キッテグランシェ店」店舗概要
- 所在地 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階「キッテ グランシェ」内
- 営業時間 平日 11:00～21:45（LO）／ 土日祝 11:00～20:30（LO）
- 定休日 KITTE丸の内の閉館日に準ずる
- TEL 03-6812-2866
- HP 「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」公式HP
※画像は筆者撮影。一部は施設運営会社等が配信のプレスリリースより。
※2024年9月時点の情報。
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