「銀座グルメ」と言うと、何を思い浮かべるだろう。
昭和レトロなワード「ザギンでシースー」のように、お寿司や天ぷら、鉄板焼きといった高級店をイメージするのではないだろうか。
実際に銀座はミシュランで星を獲得するような名店や予約の獲れない人気店も多く、まさに日本屈指のグルメ街だ。
そんな銀座のど真ん中、メインストリートである銀座中央通りに、ぜひおすすめしたい老舗の店がある。
銀座松屋から通りを挟んだ正面に立地する創業1977年のその店は、フレンチで修業した創業者のオリジナルメニューを2台目店主が受け継いでいて、店内には外国人観光客もよく見かける人気店なのだ。
というと、やはりお寿司や天ぷらを想像するかもしれないが、その店名は「ABCラーメン」。
そう、ラーメン屋さんなのだ。
今回は、そんな超レアな立地に店を構える人気ラーメン店「ABCラーメン」の「大人の魔女麻醤麺（大辛口）」をご紹介したい。
場所は銀座のど真ん中！外国人旅行者にも人気の老舗ラーメン店「ABCラーメン」
銀座でのサクッとランチや飲んだ後のシメにもおすすめの「ABCラーメン」は、銀座中央通りの地下にある。
通りから見える小さな看板もあるが、景観を損なわないようにか、デザインはシックで控えめ。
うっかり見逃さないように注意しよう。
店頭もオレンジ色の看板がレトロで、地下ということもありなんだかJAZZ喫茶みたいだ。
そんな独特な雰囲気を感じつつ階段を下りて店内へ。
店内は銀座感はないものの老舗のラーメン屋さんの落ち着ける雰囲気。店員さんも気さくでほっとする。
長細い構造の店内はカウンター中心かと思いきや、奥には4人がけの席が9卓もある。一人でもグループでも利用しやすそうだ。
訪れたのは平日の15:00過ぎだったにもかかわらず、入店後ほどなくして席が埋まる人気ぶり。
立地柄なのかたくさん訪れる訪日外国人旅行者の、「マイナスポーク・プラスエッグ」といった“肉抜き”などの注文にも柔軟に対応しているようだ。
看板メニュー「麻醤麺」をはじめ、サイドメニューも充実！
種類豊富なメニューの中で、やはり圧倒的な一番人気は看板メニューの「麻醤麺」（マージャンメン）。
フレンチで修業した創業者により考案されたオリジナルメニューで、醤油ダレに特製の胡麻ペーストを合わせた、コクと香りの豊かなスープが特徴だという。
初めてならやはりスタンダードに「麻醤麺」がおすすめだが、今回はメニュー表でも派手に目立っていて不思議な名前も気になる「大人の魔女麻醤麺（大辛口）」をセレクトしてみよう。
念のため店員さんに、「そうとう辛いのですか？」と聞いてみたところ、「辛いもの好きな人には余裕だそうです。私は辛いものが苦手なので、食べられません。」とのこと。
一抹の不安が残る言葉ではあるものの、蒙古タンメン中本の北極が好きな程度には激辛好きなので、自分を信じてみることにする。
ところで、「ABCラーメン」はラーメン以外にも餃子や炒飯、アルコールも充実していて、ラーメンのサイドメニュー的に半チャーハンや餃子を注文する人も多い。特に餃子は人気だ。
銀座で飲んだ後の2軒目とかにも良さそうだ。
気になる「大人の魔女麻醤麺（大辛口）」とは…！
到着した「大人の魔女麻醤麺（大辛口）」（税込 1,300円）。
すり鉢に入っているのが面白い。
スープの上にたっぷりと盛られた肉みそに目がいきつつも、レタスやレモンも添えられているのが印象的だ。
スープは、ベースとなる醤油ダレとオリジナル胡麻ペーストに、痺れるマーラージャン（山椒）、隠し味に干し海老、マー油がプラスされている。
ドロッとしたテクスチャーで、濃厚な胡麻としっかりとしたコクを感じられて、パンチもある味わいに仕上がっている。
辛さはそれほどでもないので、激辛を求めるとモノ足りないかもしれない。気軽に食べられる範囲の辛さだ。
麺は中太の縮れ麺でスープが良く絡む。
肉みそを溶かしつつ食べ進める。
胡麻の濃厚さと肉みそがマッチした美味しさがありつつ、山椒やマー油、レモンの酸味で後味のしつこさはなくてすっきり。飲んだ後の〆にも良さそうだ。
卓上には餃子用と思われるお酢の他、胡麻やフライドガーリックも設置されている。せっかくなのでガーリックをプラスしてみる。
ついついスープまで美味しくいただいてしまった。
銀座のランチや飲んだ後におすすめの一軒！
銀座のど真ん中にある人気ラーメン店「ABCラーメン」、いかがだっただろうか。
一部HPにはクレカやQR決済不可になっているが、ペイペイでの支払いもできたので、現金を持っていなくても安心だ。
お会計をして次回の来店で使える50円引き券をもらい店を出ると、目の前には松屋銀座。
銀座の真ん中の人気ラーメン店「ABCラーメン」。
お買い物のついでにも、飲んだ後の〆や二軒目にもおすすめなので、銀座でラーメンが食べたくなった際にはぜひ立ち寄ってみてほしい。
「GINZA ABCラーメン」概要
- 住所：
〒104-0061 東京都中央区銀座３-5-5 南風ビルB1F
※銀座駅、銀座一丁目駅から歩いてすぐ - 電話番号：03-3564-2709
- 営業時間：11:30～24:00（L.O.23:30）
- 定休日：無休（年末年始除く）
※画像は筆者撮影
※2023年11月現在の情報（画像は撮影時）
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