東京駅周辺でラーメン、特に味噌ラーメンを探しているなら、ひとつおすすめしたい店がある。それが「東京スタイルみそラーメン ど・みそ」だ。
アクセス抜群の東京駅はたくさんの人気店が集まる一大ラーメンスポット。その中でも、「ど・みそ」は味噌ラーメン専門店として、多くのファンに愛されている。
本店は京橋にあるのだが、東京駅直結の商業施設「KITTE丸の内」にも支店があるので、仕事帰りやちょっとした買い物のついでに、ふらりと立ち寄れるのがうれしいポイントだ。
以前紹介した看板メニュー「特みそこってりらーめん」は、濃厚な味噌スープでファンを虜にする一杯だが、今回はつけ麺好き＆激辛好きにおすすめしたい「特製辛みそつけ麺」（税込1,300円）をご紹介したい。
この一杯はしっかりとした辛さを、味噌ラーメン専門店ならではのコクと旨味がさらに引き立てる絶品の辛つけ麺なのだが、おすすめの理由はそれだけではない。
真骨頂は食べ終わる直前。最後にスープ割をお願いし、そのスープにライスを投入すると、まるで旨辛おじやのように最後の一口まで楽しめるのだ。
そんなわけで、こちらの記事も最後まで読んでいただけると嬉しい限りである。
雨の日も安心！東京駅直結の人気味噌ラーメン専門店「ど・みそ」
「ど・みそ キッテグランシェ店」は、東京駅直結のKITTE丸の内地下1階にあるラーメン店だ。
東京駅近くでランチに何を食べようか迷った時、この店が自然と思い浮かぶ。
駅の賑わいをすり抜けて地下へ。東京駅からは地下1階の丸の内地下南口方面から直結している。雨の日でも濡れずに行けるというのは、ありがたいものだ。
ランチからはかなり遅めの時間に訪れたおかげで、店内は落ち着いている。
店内はカウンター席のみだが明るくて清潔感があって、女性ひとりでも気軽に入れる雰囲気が心地よい。周りを見渡すと、ひとりでラーメンを楽しむ女性客の姿もちらほら。
お店に入る前に券売機で食券を購入。今日は迷わずに「特製辛みそつけ麺」（税込1,300円）をセレクト。
店員さんに食券を渡してカウンターに腰をおろすと、紙エプロンが目に留まる。服が汚れないように気遣ってくれるのも嬉しい。
インパクト抜群！「ど・みそ」の「特製辛みそつけ麺」！旨辛な美味しさを徹底解説！
待つこと数分。カウンターの向こうから、「特製辛みそつけ麺」（税込1,300円）が到着。
目の前に置かれた赤いスープが、なんともいえない迫力を放っている。辛そうで、でも美味しそう。そんな見た目に思わず引き込まれてしまう。
そして、麺の上にふんだんに振りかけられた唐辛子。これがまたインパクト抜群で、食欲をぐっと引き立ててくれる。
まずは、つけ汁を一口。
見た目ほどは辛くない。むしろ、味噌ラーメン専門店ならではの、濃厚な味噌のコクと背脂の旨味がしっかりと感じられる。口に広がる深い味わい。
さらに、程よい酸味が加わっていて、味のバランスがとても良い。この酸味が食欲をさらに増してくれるから、不思議だ。
次は、唐辛子がたっぷり絡んだ麺をつけ汁に浸して食べてみる。
ここで、辛さがぐんと増してくるのが楽しい。麺に直接唐辛子がかかっているから、スープに入れるよりも辛さが強く感じられる。
思わず勢いよくすすると、むせそうになるので注意が必要だ。けれど、この刺激が辛いもの好きにはたまらない。ピリピリとした辛さが、癖になる魅力だ。
チャーシューは厚切りで、しっかりした食感。濃厚なつけ汁との相性は抜群。
途中で、卓上に置かれている山椒を振りかけてみる。すると、さわやかな痺れが加わり、さらに味に深みが増す。
スープ割からのライス投入！『ど・みそ』特製辛みそつけ麺で楽しむ絶品うま辛おじや！
さて、麺をしっかり堪能したら、次は「スープ割」の時間だ。店員さんに「スープ割をお願いします」と伝えると、こころよく対応してくれる。
戻ってきたつけ汁は、そのまま飲んでも、もちろん絶品。動物系と魚介系のダブルスープが加えられていて、「ど・みそ」ならではの味わいがさらに深まっている。
豚や鶏ガラの濃厚な旨味に、昆布や椎茸、サバやカツオ節などの魚介の風味が絶妙に絡み合い、辛みそスープが一層奥深くなっているのだ。
でも、ここからがさらなる楽しみ。「小ライス（税込120円）」を召喚するのだ。
お行儀はさておき、スープ割されたつけ汁にライスをダイレクトイン！
そして、まぜまぜしてみる。
ここで、とっておいた半熟卵を投入。
さらに、お好みで山椒を少々振りかける。
最高の「旨辛おじや」が完成だ。
辛さと旨味が見事に溶け合い、最後まで満足感いっぱいの締めくくり。こんな美味しいおじやが楽しめるなんて、ラーメンの枠を超えた楽しさだ。
東京駅近くで、ランチに「おいしいラーメン」を探しているなら、ぜひこの「特製辛みそつけ麺」をおすすめしたい。辛さと旨味、そして山椒のアクセントまで楽しめる、まさに絶品の一杯。最後の「うま辛おじや」まで、心ゆくまで味わえるので、ぜひ試してほしい。
「ど・みそ」特製辛みそつけ麺をはじめ、東京駅エリアはグルメの宝庫！
東京駅エリアは、まさにグルメの宝庫。美味しいランチスポットがたくさんある中で、「東京スタイルラーメン ど・みそ」の「特製辛みそつけ麺」は、辛いモノ好きやつけ麺ファンにぜひおすすめしたい一杯だ。
この辛さと濃厚な味噌の旨味が溶け合う味わい、最後のスープ割からライス投入まで、ぜひ一度お試しいただきたい。
そして「ど・みそ」の看板メニューである「特みそこってりらーめん（背脂あり）」も忘れられない存在。味噌ラーメン専門店「ど・みそ」のこだわりが詰まった一杯は、「東京駅ランチにおすすめ！「ど・みそ」で味わう極上味噌ラーメン！」の記事で紹介しているので、こちらもチェックいただきたい。
その他ラーメン以外にも、東京駅限定弁当の人気ランキングを徹底解説した「【2024年度版】東京駅限定「人気弁当ランキング ベスト10」を詳しくご紹介！」や、東京駅限定スイーツの人気ランキングを詳しく紹介した「【2024年最新】「東京駅限定 お土産スイーツランキング TOP10」を詳しくご紹介！」などの記事も、ぜひチェックしてみてほしい。
美味しいものでいっぱいの東京駅エリア。美味しいものを存分に楽しんでみてはいかがだろうか。
「ど・みそ キッテグランシェ店」店舗概要
- 所在地 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階「キッテ グランシェ」内
- 営業時間 平日 11:00～21:45（LO）／ 土日祝 11:00～20:30（LO）
- 定休日 KITTE丸の内の閉館日に準ずる
- TEL 03-6812-2866
- HP 「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」公式HP
※画像は筆者撮影。一部は施設運営会社等が配信のプレスリリースより。
※2024年9月時点の情報。
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